舌尖上的四川,去过没吃过这几种小吃肯定会后悔

特别的好,川菜以麻辣为主,吃起来非常的过瘾,并且川菜在近几年还学会了融入一些新的东西,让它的色泽和口感变得更加的美味。舌尖上的四川,这五种特色小吃,你吃过几种呢?

*担担面

这一碗面在我们内地也是非常受欢迎的,而且它的味道也挺好吃的,但是四川的担担面有着不一样的做法,而且在四川当地这也是一道风味小吃,非常的著名。担担面名字的由来主要是因为以前有一个小贩儿经常挑着担子去乡间叫卖,所以人们就把小贩卖的面叫做担担面,它所用的材质主要是以面条为主,做法说简单也不简单,里面还是有自己的小技巧的。对于这一碗简单而又美味的面条,它的味道和色泽也都是很绝佳的,所以别看这一道简单的担担面他在四川面食中占有非常重要的位置,很多去四川旅游的朋友们也都会来一碗四川的担担面。

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*粑粑肉

这道菜色泽搭配的非常到位,看起来就是一道独特的风味小吃,并且它的历史还非常的悠久。在古代的时候就有这道美食了,而且在四川当地无论是过年还是过节,每家每户都会做上一道粑粑肉来承担起当日餐桌上的重任。可以看得出当地的人们对粑粑肉的重视程度。在结婚的酒席上,你也会看到粑粑肉的身影。他的做法也特别的简单,主要是以肉为基本食材,肉上黄色的皮是用鸡蛋做成的,其实就是把多好的肉末裹在鸡蛋里,然后蒸好之后再把它盛出来用刀子切成这样的形状,再往上面撒上一些葱花,味道特别的鲜美,看着就让人食欲大增尝上一口就更别提了。

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*猪儿粑

这个名字与这道菜的颜值非常的不搭,个人感觉他的名字起的很俗气,而且很特别,但是它的样子非常的精美而且可爱。是一道非常有趣的四川小吃。在以前的时候,每一年到了插秧的时候都会蒸上一些猪儿粑看到这些美食之后,你就会很有干劲,而且觉得增加了很多的色彩,因为他真的特别有趣。外形是白白胖胖的小猪,猪的鼻子是两个红色的小圆点,而且非常的形象,还有两个小耳朵,但是你会发现它的样子,看上去又像两只小白兔,除了猪鼻子,其他的地方都很像白兔。总而言之就是很可爱。在小猪的下面还要铺上美丽的生菜很生动。放在锅里蒸一下有了生菜的清香,这么有趣的可爱的美食,我想你应该是不会拒绝去品尝它的。

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以上的这几道四川美食估计很多人都没有吃过,去四川旅游的时候一定不要错过这几道美食,否则你是会后悔的。

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